Leírás
A 2015-ös évjárat három szakaszra osztható éghajlati elemzést mutatott, amelyet éles, határozott kontrasztok jellemeztek, és meghatározták ezt a szezont. Egy rendkívül napos és száraz tavasz után forró és fülledt június következett; hűvös, esős nyári ősz; és meleg, fényes, rendkívül száraz szeptember, amely szinte egy tipikus augusztusi hónapra emlékeztetett. Ennek az évjáratnak a titka a talaj és a szőlészek elkötelezettségének kombinációjában rejlik: a gipsz alkalmazása, amely a domb középső és alsó részein a vízelvezetés javítására irányult, hatékonyan segített kezelni a nyári vízmegállásokat. Egyre fenntarthatóbb mezőgazdasági gyakorlataink alapvető szerepet játszanak, mivel lehetővé teszik számunkra az ideális egyensúly és a szőlő teljes érettségének elérését.