Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole Egy karakteres bor: a 2019-es Paleo Rosso a Le Macchiole pincészetből Bolgheri dombjain született Toszkánában, és a Cabernet Franc tiszta példáinak egyik legfinomabb példája a mi területünkön. Tökéletes azok számára, akik értékelik a toszkán hagyományt, a fiorentinai húst és az érlelt sajtok tálakat. Műszaki adatlap Régió: Toszkána Termelési terület: Bolgheri (Toszkána partvidék) Megnevezés: Toscana IGT (néhány hivatkozás szerint Bolgheri Rosso Superiore-ként is ismert) Szőlőfajták: 100% Cabernet Franc. Évjárat: 2019 Borászat / Érlelés: A szüret a szeptember vége és október eleje között zajlott. Érlelés új barrique hordókban körülbelül 20 hónapig. Szín: Intenzív rubin vörös. Illatprofil és íz: Fekete gyümölcsök, ribizli, szeder, boróka, növényi jegyek a mediterrán címerből, jól jelenlévő tanninok és struktúra → egyensúly a erő és elegancia között. Tálalási hőmérséklet: 16-18 °C (néhány forrás 18-20 °C-t is megad) Formátum: 750 ml üveg (magnum és más formátumok is elérhetőek lehetnek). A terület és a pincészet meséje A Le Macchiole pincészetet 1983-ban alapították, és Bolgheri területét választották a szőlőültetvényeik számára, szenvedéllyel és innovációval dolgozva a toszkán partvidék terroir-jának a legjobb értelmezésére. A Paleo Rosso az egyik emblémás címke: eredetileg bordói házasításként született 1989-ben, 2001 óta pedig tiszta Cabernet Franc-ból készítik. Bolgheri területe, tengeri szellővel, kavicsos talajjal és egyedülálló mikroklímával hozzájárul az intenzív és hosszú életű borokhoz. A 2019-es évjárat lassú és egyenletes érlelést hozott, hőmérsékleti csúcsok nélkül, nagy egyensúllyal. Miért válassza ezt Ez egy prémium toszkán bor, tökéletes a 40-60 éves ügyfelek számára, akik az izgalmas történetek, a minőség és a kézművesség iránt érdeklődnek. A tiszta házasítás (Cabernet Franc) megkülönbözteti a sztenderdektől, elegáns, de ugyanakkor struktúrált profilt kínálva. Tökéletesen illik a kínált termékekhez: toszkán kézműves felvágottak, érlelt sajtok, grillezett hús vagy fiorentinai steak. Ideális ajándék gasztronómiai ajándékként európai (német és más európai) borrajongók számára, akik "borkedvelő toszkányi bort keresnek". Gasztronómiai párosítások Tökéletes: - Fiorentinai steak vagy más grillezett vörös húsok - Vaddisznó és vadászat - Érlelt sajtok, karakteres struktúrával - Kézműves toszkán felvágottak tálak - Elegáns közösségi alkalmak Szállítás és elérhetőség Elérhető hazai és európai szállításra. 750 ml üveg készen áll, hogy párosuljon a felvágottjaidhoz, vagy mint egyedi üveg szenvedélyes ügyfelek számára. Nagyobb rendeléseknél vagy ajándékcsomagok (például bor + felvágott) esetén kérjük, lépjen velünk kapcsolatba az egyedi feltételekért.