Nebrodi fekete sertés capocollo 300g Ez a felvágott az állat egy nemes részéből készül, a capocollo vagy coppa „Agostino la Paisanella” jelentős belső és külső márványozottsággal rendelkezik. A Nebrodi fekete malac jó zsírtartalma, amelyet a római La Sapienza Egyetem egészséges élelmiszerként ismert el, különösen ízletessé teszi ezt a felvágottat, frissen és puhán tartva azt nitrátok és nitritek, tartósítószerek vagy laktóz nélkül. Az „Agostino” capocollo kézműves módon készül, a húsokat 4-6 hónapig természetes kőpincékben érlelik, és csak természetes burkolatot használnak, amelyhez egy csipetnyi fekete borsot adnak. Minden felvágott súlya 70 g-mal változhat többletben vagy hiányban.
€ 15,90
Leírás
Nebrodi fekete sertés capocollo 300g Ez a felvágott az állat egy nemes részéből készül, a capocollo vagy coppa „Agostino la Paisanella” jelentős belső és külső márványozottsággal rendelkezik. A Nebrodi fekete malac jó zsírtartalma, amelyet a római La Sapienza Egyetem egészséges élelmiszerként ismert el, különösen ízletessé teszi ezt a felvágottat, frissen és puhán tartva azt nitrátok és nitritek, tartósítószerek vagy laktóz nélkül. Az „Agostino” capocollo kézműves módon készül, a húsokat 4-6 hónapig természetes kőpincékben érlelik, és csak természetes burkolatot használnak, amelyhez egy csipetnyi fekete borsot adnak. Minden felvágott súlya 70 g-mal változhat többletben vagy hiányban.