Nebrodi fekete sertés kolbász 450 g Teljesen szicíliai jellegzetesség, ellentétben a sonkával és más hentesáru termékekkel, a szárított kolbász készítése egy ősi hagyomány, amely az egész szigeten elterjedt. Egy nagyon rusztikus felvágott, hasonló a szalámihoz, de nagyon jellegzetes vadkömény magokkal, amelyek a sóhoz és a borshoz adódnak. 15 napos érlelés után kezdhető el fogyasztani, és körülbelül egy hónapig tartható. ÖSSZETEVŐK sertéshús, só, fekete bors, természetes aromák, E251 tartósítószer nyomokban. Minden felvágott súlya 70 g-mal több vagy kevesebb lehet.
