Szőlőültetvény: néhány dombos szőlőültetvény Castellinaldo d’Alba községben Telepítési évek: 1990, 2005 és 2010 Szőlőfajta: 100% Barbera Kitettség: déltől délkeletig Talaj: vegyes, márgás és homokos talaj Művelés: a dombokon a Barbera sorokat alacsony kordonos műveléssel ültetik és Guyot-metszéssel metszik. A művelés túlnyomórészt kézi, a környezet maximális tiszteletben tartásával. A trágyázási műveletek mérsékeltek (csak szerves anyagokkal vagy zöldtrágyával a sorok között) és a kártevővédelem is mérsékelt (csak környezetre kevésbé ható hatóanyagokkal végzett kezelések). Szüret: október első felében, az érett szőlőt kézzel szedik, gondos fürtválogatással. Organoleptikus jellemzők: a szín rubin, bíbor árnyalatokkal, az illat gazdag virágos és gyümölcsös jegyekben, különösen piros gyümölcsök lekvárjában. Az íz teljes és elegáns, kellemes savas jeggyel. Tárolás: fekvő helyzetben, fénytől és rezgésektől védve, 14°-16°C hőmérsékleten tárolva a szüret után 6-7 évig a legjobb formáját nyújtja.
