A Birra del Brigante kézműves Dunkel Weizen a Lesster sörfőzdéből egy sötét sör rézvörös árnyalatokkal, dunkel weizen stílusban. Ízében lágy és körülölelő, megőrzi a klasszikus weizen minden jellemzőjét, de kerekebb és karamellásabb befejezést nyújt. Ez a Dunkel Weizen felső erjesztésű, szűretlen, pasztörizálatlan és tartósítószermentes sör, amelyet palackban történő utóerjesztés módszerével készítenek. Az elkészítéséhez 5 különböző árpamalátát és fő összetevőként búzamalátát használtak. Stílus: Dunkel Weizen Erjesztés: Felső Szín: sötét rézvörös árnyalatokkal Íz: banános jegyek, teljes test, kerek befejezés, amelyet a sötét maláták kiegyensúlyoznak Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, élesztő. Allergének: glutént tartalmazó gabonafélék. Alkoholtartalom: 6,2 % vol Plato fok: 16 IBU 20 - EBC 38
