A Diletta sör a Birrificio Magis-tól egy kiváló Kolsch, lágy, édeskés, gyümölcsös és jól kiegyensúlyozott. A Diletta sör egy szűretlen, pasztörizálatlan, felső erjesztésű kézműves sör arany színnel, amely friss az ízlelőbimbóknak és jól kiegyensúlyozott a finom karakterének köszönhetően, amely kellemes gyümölcsös és komlós jegyeket mutat. KOLSCH SÖR: A NÉMET FELSŐ ERJESZTÉSŰ Az első nyomok arról, amit később kolsch-nak neveztek, már 874 körül megjelentek, és 1250-ben már volt egy sörfőzde hivatal Kölnben, amely ellenőrizte a termelést. Figyelembe véve, hogy a német termelési táj többnyire alsó erjesztésű, egyfajta ritkasággal állunk szemben. Ezek a jellemzők különböztetik meg ezt a sörtípust: fehér és tartós hab, arany és tiszta szín, malátás illat méz és komló utalásokkal, jól csillapított és száraz íz, közepes vagy közepesen alacsony test, jól jelenlévő szénsav (a buborékok, amit a boroknál "perlage"-nak neveznek).
