A Cesarin Dolcefrutta Bakery vonala szigorúan friss gyümölcsből (70%) áll, amelyet egy olyan finom félkandírozási eljárásnak (45° Bx) vetnek alá, hogy megőrzi a minőségét. Ezután saját levébe merítve és sűrítve számos alkalmazásra alkalmas, mint a fagyasztott vagy szirupos gyümölcsök érvényes alternatívája. Nem fagy meg negatív hőmérsékleten. Ellenáll a sütő magas hőmérsékletének. Használatra kész, felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.
