A Cesarin Dolcefrutta Bakery vonal kizárólag friss gyümölcsből (70%) áll, amelyet egy olyan finom félig kandírozási eljárásnak vetnek alá (45° Bx), amely megőrzi a minőségét. A gyümölcs saját levében van, és besűrítve számos felhasználási lehetőséget kínál, mint érvényes alternatíva a fagyasztott vagy szirupos gyümölcs helyett. Nem fagy meg negatív hőmérsékleten. Ellenáll a magas sütőhőmérsékletnek. Használatra kész, felbontás után hűtőben kell tárolni.