Egész Mantovai szalámi
A Salumificio Pedrazzoli által készített Mantovai szalámi érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. Előállításához egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovai szalámi hagyományosan Mantova egész tartományában készül az etruszkok ideje óta, elterjedését a Gonzaga-dinasztiának köszönheti, akik széles körben használták ezt a finom élelmiszert. Előállítása során a húst "durva szemcséjűre" darálják, fokhagymát és borsot adnak hozzá, majd a keveréket összedolgozzák, természetes bélbe töltik és körülbelül 7 napig szárítják. Az így kapott szalámi "eper" vörös színű, a tészta puha, íze kiegyensúlyozott. Illata intenzív és tiszta, enyhe erjedési és érlelési folyamatokra utaló jegyekkel.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
Értékesítési feltételek:
Leírás
A Salumificio Pedrazzoli által készített Mantovai szalámi érett sertéshúsból és zsírból készült termék, amelyet sóval, borssal, friss fokhagymával és szegfűszeggel ízesítenek. Előállításához egyetlen állat húsát használják fel. A Mantovai szalámi hagyományosan Mantova egész tartományában készül az etruszkok ideje óta, elterjedését a Gonzaga-dinasztiának köszönheti, akik széles körben használták ezt a finom élelmiszert. Előállítása során a húst "durva szemcséjűre" darálják, fokhagymát és borsot adnak hozzá, majd a keveréket összedolgozzák, természetes bélbe töltik és körülbelül 7 napig szárítják. Az így kapott szalámi "eper" vörös színű, a tészta puha, íze kiegyensúlyozott. Illata intenzív és tiszta, enyhe erjedési és érlelési folyamatokra utaló jegyekkel.