A Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020 a Cantine Strapellumtól egy gazdag bor, mint Basilicata. Szőlő: Kézzel szüretelt, kiváló minőségű Aglianico del Vulture szőlőből készült. Termelési terület: A Vulture lábánál fekvő szőlőültetvények. Fosso del Tiglio - Venosa. Borkészítés: A frissen szüretelt szőlő gyorsan érkezik a pincébe, ahol eltávolítják a szőlőszem héját és összezúzzák, hogy csak a legnemesebb és aromásabb részeket nyerjék ki a héjból és a szem külső részéből. A fermentálás hőmérséklet-szabályozott körülmények között, hűtött acéltartályokban zajlik. A maceráció 20-25 napig tart, ez idő alatt időszakos átfejtéseket végeznek, hogy a must minden szükséges nyomelemet magához vonjon a héjból, és kíméletesen kioldja a színanyagot. A bor kiszerelése csak akkor történik, amikor az összes cukor alkohollá alakul. Hőszigetelt acéltartályokba töltik át, hogy hosszú ideig megőrizzék a fermentáció utáni hőmérsékletet, körülbelül 22°C-on. Ezzel a malolaktikus fermentáció spontán módon indul el és végződik a következő két hónapban. Érik: A bor 9 hónapig pihen 225l-es francia tölgyhordókban, közepesen pörkölve. A hátralévő 3 hónap acéltartályban érlelődik. A palackozás előtt legalább 6 hónapig finom palackokba érlelődik. Alkohol fok: 13,5% Vol. Évjárat: 2020.
Szállítási költség Ft10 544,17, ingyenes Ft76 618,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fosso del Tiglio Aglianico del Vulture DOC 2020 a Cantine Strapellumtól egy gazdag bor, mint Basilicata. Szőlő: Kézzel szüretelt, kiváló minőségű Aglianico del Vulture szőlőből készült. Termelési terület: A Vulture lábánál fekvő szőlőültetvények. Fosso del Tiglio - Venosa. Borkészítés: A frissen szüretelt szőlő gyorsan érkezik a pincébe, ahol eltávolítják a szőlőszem héját és összezúzzák, hogy csak a legnemesebb és aromásabb részeket nyerjék ki a héjból és a szem külső részéből. A fermentálás hőmérséklet-szabályozott körülmények között, hűtött acéltartályokban zajlik. A maceráció 20-25 napig tart, ez idő alatt időszakos átfejtéseket végeznek, hogy a must minden szükséges nyomelemet magához vonjon a héjból, és kíméletesen kioldja a színanyagot. A bor kiszerelése csak akkor történik, amikor az összes cukor alkohollá alakul. Hőszigetelt acéltartályokba töltik át, hogy hosszú ideig megőrizzék a fermentáció utáni hőmérsékletet, körülbelül 22°C-on. Ezzel a malolaktikus fermentáció spontán módon indul el és végződik a következő két hónapban. Érik: A bor 9 hónapig pihen 225l-es francia tölgyhordókban, közepesen pörkölve. A hátralévő 3 hónap acéltartályban érlelődik. A palackozás előtt legalább 6 hónapig finom palackokba érlelődik. Alkohol fok: 13,5% Vol. Évjárat: 2020.
