A Palombaro Genziana (26% vol.) egy kézműves likőr, amely meglep határozott és tartós ízével, amelyet keserű és tonikus jegyek jellemeznek. Ez az egyedülálló termék a Pecorino bor, egy őshonos abruzzói fehérbor, és a tárnicsgyökér, egy emésztési tulajdonságairól ismert növény, bölcs egyesítéséből születik.