A Zu Plun Traminer grappa a Gumphof és Weinberghof dél-tiroli szőlőtermelők törkölyéből készül. A "szakaszos" módszerrel desztillálják: kétszer desztillálják rézben. Az illata elegáns, hangsúlyos virágos jegyekkel. Az íze testes, lágy és jellegzetes.
