A Grappa Riserva hosszú ideig érlelődött olyan hordókban, amelyeket korábban egy rangos rum érlelésére használtak. Egyedi jellemzők Az illat és az íz különösen gazdag és kifinomult, az orrban a rum elegáns ízét idézi, kávé és vanília jegyekkel, borostyánszínű és átlátszó, hosszan tartó és nagyon kellemes lecsengéssel. Érlelés: 2 év tölgyfahordóban és további 2 év rumos hordóban Szőlőfajták: Monofajták keveréke (Dolcetto, Barbera és Nebbiolo) Alkohol: 44% vol.
