A Gubana egy tipikus édes sütemény Friuli-Venezia Giulia-ból, különösen a Cividale del Friuli közelében található Natisone völgyekből. Ez a torta kelt tésztából készül, amely szárított gyümölccsel, mazsolával, fenyőmaggal és dióval van töltve, gyakran grappa vagy rum ízesítéssel. A Gubana hagyományosan ünnepek, például Karácsony, Húsvét és egyéb fontos alkalmakra készül. Ez a nagyon finom édesség körülbelül azonos súlyú töltelékkel rendelkezik, és a jellegzetes csiga alakjáról kapta a nevét; a friulani helyi dialektusban a gubat jelentése körbefonni. Hagyományosan Friuli szimbolikus édessége, és ezt a kelt édes tésztát barátoknak és rokonoknak adják ajándékba, hogy bőséget és gazdagságot kívánjanak. A Gubana eredetileg nagy alkalmakkor készült, mivel drága az összetevők gazdagsága miatt. Az elmúlt évszázad közepéig a Gubana kizárólag házilag készült. Laurencig úr, Savogna régi pékje egy interjúban elmondta, hogy cégük 1970-ig csak kenyeret készített. A Gubanát bizonyos alkalmakra sütötték, és csak azoknak a családoknak, akik előrendelést tettek. 1965-ben S. Pietro al Natisone-ban zajlott az 1. Gubana Verseny. A Gubana fokozatosan eljutott a nagyközönséghez, köszönhetően a kézműves termelésnek és a széles olasz és külföldi keresletnek. 1973-ban megalakult a „Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone” (A Natisone-völgyi Gubana védelmére létrehozott szövetkezet), amelyhez a következő településeken működő legtöbb termelő csatlakozott: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia és Stregna. A völgyekben még mindig él az a régi szokás, hogy a Gubanát maguk készítik el a főbb ünnepek és helyi fesztiválok alkalmával, bár ez a szokás fokozatosan eltűnik. A Gubanánkkal azt szeretnénk, ha az asztalodra egy tipikus édességet hoznánk, amely egyben a tudás és a hitelesség története is.
Szállítási költség Ft11 110,03, ingyenes Ft80 730,30 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Gubana egy tipikus édes sütemény Friuli-Venezia Giulia-ból, különösen a Cividale del Friuli közelében található Natisone völgyekből. Ez a torta kelt tésztából készül, amely szárított gyümölccsel, mazsolával, fenyőmaggal és dióval van töltve, gyakran grappa vagy rum ízesítéssel. A Gubana hagyományosan ünnepek, például Karácsony, Húsvét és egyéb fontos alkalmakra készül. Ez a nagyon finom édesség körülbelül azonos súlyú töltelékkel rendelkezik, és a jellegzetes csiga alakjáról kapta a nevét; a friulani helyi dialektusban a gubat jelentése körbefonni. Hagyományosan Friuli szimbolikus édessége, és ezt a kelt édes tésztát barátoknak és rokonoknak adják ajándékba, hogy bőséget és gazdagságot kívánjanak. A Gubana eredetileg nagy alkalmakkor készült, mivel drága az összetevők gazdagsága miatt. Az elmúlt évszázad közepéig a Gubana kizárólag házilag készült. Laurencig úr, Savogna régi pékje egy interjúban elmondta, hogy cégük 1970-ig csak kenyeret készített. A Gubanát bizonyos alkalmakra sütötték, és csak azoknak a családoknak, akik előrendelést tettek. 1965-ben S. Pietro al Natisone-ban zajlott az 1. Gubana Verseny. A Gubana fokozatosan eljutott a nagyközönséghez, köszönhetően a kézműves termelésnek és a széles olasz és külföldi keresletnek. 1973-ban megalakult a „Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone” (A Natisone-völgyi Gubana védelmére létrehozott szövetkezet), amelyhez a következő településeken működő legtöbb termelő csatlakozott: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia és Stregna. A völgyekben még mindig él az a régi szokás, hogy a Gubanát maguk készítik el a főbb ünnepek és helyi fesztiválok alkalmával, bár ez a szokás fokozatosan eltűnik. A Gubanánkkal azt szeretnénk, ha az asztalodra egy tipikus édességet hoznánk, amely egyben a tudás és a hitelesség története is.
