A Gubana egy tipikus édesség Friuli-Venezia Giulia régióból, különösen a Natisone-völgyekből, Cividale del Friuli közelében. Ez a torta kelt tésztából készül, és szárított gyümölcsökkel, mazsolával, fenyőmaggal és dióval van töltve, gyakran grappával vagy rummal ízesítve. A gubanát hagyományosan ünnepekre, mint például karácsony, húsvét és más fontos alkalmakra készítik.
Hozzávalók
Búzaliszt, mazsola, cukor, víz, sárgabarack mandulás keksz (cukor, búzaliszt, tojásfehérje, sárgabarack mandula 8%. Sütőporok: nátrium-hidrogén-karbonát és ammónium-hidrogén-karbonát, aromák), margarin (pálma- és kókusznövényi zsír, víz), mogyoró, tojásfehérje, tojások, tojássárgája, dió, élesztő, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei, grappa, rum, méz, glükózszirup, só, vaj, szójalecitin, aromák, fenyőmag.;
Tartalmazhat: Glutént tartalmazó gabonafélék, Tojás, Szója, Tej, Diófélék
