Egy tömör, de átfogó enciklopédia az olasz szőlőfajtákról Az Italian Wine Unplugged Grape by Grape kulturális és tudományos bevezetést nyújt az olasz borok világába és több száz őshonos szőlőfajtájába, tömören, de teljeskörűen. A könyv több mint 430 őshonos és hagyományos olasz szőlőfajtát elemez, könnyen olvasható és színkódolt formában. Az olasz régiók borászati történelméről, földrajzáról és kultúrájáról szóló fejezetek kiegészítik az olasz szőlőkről szóló információkat. A kortárs borkedvelők számára új olvasási élményt kínál, széleskörű vizuális anyaggal, infografikákkal, gondolattérképekkel, szőlőfürtökről készült fényképekkel és az olasz borok eredetmegjelöléseiről készült térképekkel. Akár referencia könyvként, akár tanulmányi útmutatóként, az Italian Wine Unplugged Grape by Grape egy sokoldalú tankönyv, amely a bor szerelmeseinek, oktatóknak és szakembereknek szól világszerte. Nyelv: Angol Oldalak száma: 566
