Leírás
A Well Alimentare krémes, gazdag hal alaplé koncentrátuma egy igazi új élmény: a professzionális magas konyha egyetlen tálcában! Ez a klasszikus, koncentrált és nagyon ízletes alap, amelyet halak, zöldségek és aromás növények hosszú főzésével nyernek. A Well által szabadalmaztatott lágy technológiával készült, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze az igazi hal alaplé minden ízét. 100% természetes, gluténmentes, kiváló minőségű összetevőkből készült, hogy újra felfedezze az autentikus, ízletes és valódi konyha örömét. Ez a fantasztikus hal alaplé készen áll, praktikus, 25 g-os adagolt tálcákban, hogy különleges ételeit könnyedén és gyorsan elkészíthesse, mint egy igazi séf. Használati utasítás Fűszerként: öntse a Well gazdag hal alaplevet közvetlenül az ételekre, főzés előtt vagy közben, a só teljes vagy részleges helyettesítésére. Ideális hal alapú ételek, például szószok, rizottók, levesek, tészták, halas főételek, töltött halak, vákuumfőzés, pácolás elkészítéséhez. Szükség esetén adjon hozzá egy kis vizet. Egy tálca 4 adaghoz ideális. Az alapmártás elkészítéséhez, amelyet hal alapú ételek kísérésére vagy díszítésére használhat, adjon egy tálcához akár 500 g vizet és/vagy más folyadékot és további hozzávalókat ízlés szerint. Szükség esetén forralja fel a kívánt állag és íz eléréséig. A víz mennyiségének növelésével vagy csökkentésével elérheti a kívánt ízintenzitást. Szükség esetén, a mártás sűrítéséhez, forralás előtt adjon hozzá keményítőt vagy kukoricakeményítőt. Kreatív meleg vagy hideg szószok, dresszingek és vinaigrette-ek elkészítéséhez adjon Well gazdag hal alaplevet tejszínhez, majonézhez, ricottához, olajhoz, ecethez, citromhoz és keverje homogénre.