Leírás
Kiváló minőségű olívaolaj, amelyet közvetlenül az olajbogyóból és kizárólag mechanikai eljárásokkal nyernek. Hogyan készül a Grignano extra szűz olívaolaj Ez egy monovarietális EVO olaj, amelyet a kelet-veronai Illasi területéről származó Grignano fajta olajbogyók hideg sajtolásával nyernek. A feldolgozás mechanikai eljárásokkal történik, azaz vegyi eljárások vagy anyagok használata nélkül, olyan körülmények között, amelyek nem okoznak változásokat az olajban. Helyi olajbogyók A Luigi Ruffo Mezőgazdasági Vállalat által használt gyümölcsök a vállalat tulajdonában lévő parcellákról származnak, és az őszi időszakban szüretelik őket, csak akkor, amikor az olajbogyó megfelel bizonyos jellemzőknek és készen áll a szüretelésre. A növények gondozására fordított figyelem és a tíznapos szüret biztosítja, hogy az előállított olaj minősége évekig stabil maradjon, és az érzékszervi tulajdonságok ne változzanak. Luigi, hogy ellenőrizze a tökéletes szüretelési időt, szokott egy kis lakókocsival áthaladni a százéves olajfaligetein, és egyenként ellenőrzi a növények állapotát.