Salame Sopressa Veneta Classica fokhagymával 1,4kg
A Sopressa Veneta Classica (ebben az oldalon fokhagymával) a Salumificio Freoni Danzi-tól egy érlelt termék, amely tiszta olasz sertéshúsból készül, természetes bélbe töltve és kézzel kötözve. Magas minősége a tapintásra való tömörségéből ismerhető fel, amely a vágáskor tapasztalható lágysággal párosulva lehetővé teszi, hogy elolvadjon a szájban. A venetói szaláminak nem szabad túl keménynek lennie sem a vágáskor, sem a szájban, hanem kellemesnek és finomnak kell lennie, hogy intenzív érlelt ízt biztosítson, sós, de nem túl sós. Sopressa Veneta: érdekességek Számos bizonyíték van arra, hogy a Sopressa, a venetói konyha hagyományos felvágottjának ősi eredete van. A legfontosabb bizonyíték kétségtelenül az 1577-ből származik, amikor Jacopo da Bassano festő megalkotta a „Krisztus Márta, Mária és Lázár házában” című festményt, amelyen Lázár egy Sopressához hasonló felvágottat szeletel. A venetói Sopressa nevében csak egy p van, ami megkülönbözteti a dél-olaszországi soppresse-ktől. A sertés nemes részeiből készül, amelyeket hagyományosan külön dolgoznak fel: tarja, lapocka, szalonna, karaj és comb. Minden venetói tartománynak megvan a maga Sopressája, eredete úgy tűnik, hogy Vicenzában van, és a különböző tartományi termelés közötti különbségek az eltérő borhasználatban rejlenek a keverékben. A minőségi Sopressa titka az, hogy képes legyen töltéskor üregek nélkül dolgozni, a régi mesterek kézzel csinálták, ma viszont gépeket használnak, amelyek egyenletes töltést biztosítanak.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Kattintson ide a teljes visszatérítési politika megtekintéséhez.
Leírás
A Sopressa Veneta Classica (ebben az oldalon fokhagymával) a Salumificio Freoni Danzi-tól egy érlelt termék, amely tiszta olasz sertéshúsból készül, természetes bélbe töltve és kézzel kötözve. Magas minősége a tapintásra való tömörségéből ismerhető fel, amely a vágáskor tapasztalható lágysággal párosulva lehetővé teszi, hogy elolvadjon a szájban. A venetói szaláminak nem szabad túl keménynek lennie sem a vágáskor, sem a szájban, hanem kellemesnek és finomnak kell lennie, hogy intenzív érlelt ízt biztosítson, sós, de nem túl sós. Sopressa Veneta: érdekességek Számos bizonyíték van arra, hogy a Sopressa, a venetói konyha hagyományos felvágottjának ősi eredete van. A legfontosabb bizonyíték kétségtelenül az 1577-ből származik, amikor Jacopo da Bassano festő megalkotta a „Krisztus Márta, Mária és Lázár házában” című festményt, amelyen Lázár egy Sopressához hasonló felvágottat szeletel. A venetói Sopressa nevében csak egy p van, ami megkülönbözteti a dél-olaszországi soppresse-ktől. A sertés nemes részeiből készül, amelyeket hagyományosan külön dolgoznak fel: tarja, lapocka, szalonna, karaj és comb. Minden venetói tartománynak megvan a maga Sopressája, eredete úgy tűnik, hogy Vicenzában van, és a különböző tartományi termelés közötti különbségek az eltérő borhasználatban rejlenek a keverékben. A minőségi Sopressa titka az, hogy képes legyen töltéskor üregek nélkül dolgozni, a régi mesterek kézzel csinálták, ma viszont gépeket használnak, amelyek egyenletes töltést biztosítanak.