A Shropshire Blu egy brit, pontosabban skót sajt, amely ritka és kiváló példa arra, amikor portálunk az olasz határokon kívülre tekint. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejjel készül, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. A sajt kérge szürke-barna színű, kemény, repedezett, különböző penészfoltokkal tarkított. A sajtállomány félig kemény, nem sajtolt, narancssárga színű, amelyet egy természetes színezék, az annatto ad. Az annatto egy természetes sárgás-vöröses (E160b) színezék, amelyet az Amazonas vidékén őshonos Bixa orellana növényből nyernek. Az annatto élénk narancsszíne jól harmonizál a Penicillium Roqueforti zöldes/kékes penészével. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes tovább várni.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
A Shropshire Blu egy brit, pontosabban skót sajt, amely ritka és kiváló példa arra, amikor portálunk az olasz határokon kívülre tekint. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejjel készül, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. A sajt kérge szürke-barna színű, kemény, repedezett, különböző penészfoltokkal tarkított. A sajtállomány félig kemény, nem sajtolt, narancssárga színű, amelyet egy természetes színezék, az annatto ad. Az annatto egy természetes sárgás-vöröses (E160b) színezék, amelyet az Amazonas vidékén őshonos Bixa orellana növényből nyernek. Az annatto élénk narancsszíne jól harmonizál a Penicillium Roqueforti zöldes/kékes penészével. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes tovább várni.
