A Shropshire Blu egy brit, pontosabban skót sajt, és ritka, kiváló példa arra, amikor portálunk kilép Olaszországból. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejjel készül, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. A sajt kérge szürke-barna színű, kemény, repedezett, különböző penészfoltokkal tarkított. A sajtállomány félkemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét egy természetes színezék, az annatto adja. Az annatto egy természetes sárgás-vöröses (E160b) színezék, amelyet az Amazonasban őshonos Bixa orellana növényből nyernek. Az annatto élénk narancsszíne jól harmonizál a Penicillium Roqueforti zöld/kék penészével. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes tovább várni.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
A Shropshire Blu egy brit, pontosabban skót sajt, és ritka, kiváló példa arra, amikor portálunk kilép Olaszországból. Kivételes sajt! Pasztőrözött tehéntejjel készül, puha, különleges és nagyon kellemes ízű. A sajt kérge szürke-barna színű, kemény, repedezett, különböző penészfoltokkal tarkított. A sajtállomány félkemény, nem préselt, narancssárga: jellegzetes színét egy természetes színezék, az annatto adja. Az annatto egy természetes sárgás-vöröses (E160b) színezék, amelyet az Amazonasban őshonos Bixa orellana növényből nyernek. Az annatto élénk narancsszíne jól harmonizál a Penicillium Roqueforti zöld/kék penészével. A sózás után a terméket legalább 12 hétig érlelik, de érdemes tovább várni.
