A mi zabaionénkat szigorúan kézzel, kézműves módon és gépek használata nélkül készítjük. Ehhez a termékhez, amelyet hagyományosan vízfürdőben főzünk, olyan természetes összetevőket használunk, mint a tojás, marsala, cukor és rizskeményítő. Az elkészítés során a zabaionénkat folyamatosan ellenőrzik és gondosan kezelik a szakemberek, végül pedig gondosan üvegbe töltik. Sűrű, sima termék, amely alkalmas fagylaltok, parfé és krémek ízesítésére.
