Leírás
A füstölt ricotta egy tipikus calabriai sajt; a mi ajánlatunk egy crotonesi specialitás, amelyet a Crotone-i Marchesato Gentile juhfajtájú juhok savójából és tehéntej savójából készítenek. Jellegzetes henger alakú, vékony és ráncos héjú, amelyet a készítéséhez használt nádfonatok nyomai díszítenek, színe többé-kevésbé intenzív téglavörös. Belül fehér-elefántcsont színű, ízében sós és csípős, finoman füstölt. Konyhai felhasználás A füstölt ricottát szeletelve fogyasztják előételként, felvágottakkal és olajban eltett zöldségekkel, vagy reszelve tésztákra, amelyeket paradicsommal, hússal vagy zöldségekkel ízesítenek, azok számára, akik szeretik az intenzív ízeket. Ideális paradicsomos, sütőtökös, gombás vagy padlizsános pizzák töltelékeként is. Javasoljuk, hogy előételként vagy étkezés végén fogyasszák hagymalekvárral vagy chilivel, vagy extra fügelekvárral és fügemelaszszal, dióval vagy más olajos magvakkal kísérve. Összetevők: Pasztőrözött OLASZ juhtej 50%, pasztőrözött OLASZ tehéntej 50%, só, oltóanyag, tejkultúrák. Tartósítószer nélkül Allergének: Tej Természetes súlycsökkenésnek kitett termék A tej származási helye: OLASZORSZÁG Tárolási mód: Tartsa távol közvetlen napfénytől és hőforrásoktól. Hűtőben tárolandó 200 grammos csomagolás