A fűszeres kolbász a calabriai konyha egyik jellegzetes felvágottja; a masszát a sertés lapockájának és oldalasának húsából készítik, első osztályú szalonna hozzáadásával. Az egészet csípős paprikával ízesítik, és a jellegzetes lánc alakú bélbe töltik. Ezt követően a terméket legalább 30 napig érlelik. Konyhai felhasználás A fűszeres kolbász ideális szeletelve kenyérrel, szendvicsekbe töltve vagy pizzára téve, egy jó pohár bor kíséretében. Kiváló hozzávaló szószok, rusztikus pizzák, sós torták, töltött omlettek készítéséhez; tökéletes egy ízletes aperitif tál elkészítéséhez, más felvágottakkal és vegyes sajtokkal kísérve. Ajánlott a terméket kézzel, enyhén ferde irányban, sima pengéjű késsel szeletelni. Összetevők: Sertéshús, só, cukrok (dextróz, szacharóz), csípős piros paprika.Antioxidáns: E300Tartósítószerek: E252 Tárolási mód: Tartsa távol a közvetlen napfénytől és hőforrásoktól. Hűtőben tárolandó. Körülbelül 350 grammos csomagolás
