Leírás
A Valle del Crati sáfrány bibék kiváló minőségű virágok gondos válogatásával készül, amelyeket mindig ugyanazzal a hagyományos kézi módszerrel gyűjtenek. Sáfrányunk éves termesztési technikával készül: a betakarítást kora reggel végzik, hogy elkerüljék a virág károsodását az időjárási körülmények (eső, jégeső, szél) miatt, október második felétől november első évtizedéig. A virág 3 bibéből áll, a bibe piros része sárga résszel végződik, amelynek nincs organoleptikus tulajdonsága (színező, keserítő, illatosító), így kereskedelmi értéke sincs. Hogyan ismerhető fel a kiváló minőségű, hamisítatlan olasz sáfrány bibékben? A bibék élénkpiros színűek, és minden bibénél csak a vörös bíbor szál látható, fehér rész nem. Az illata összetéveszthetetlen, és az íze finom kell legyen a szájban. Az olasz sáfrány bibék használati javaslata: Enyhén törje össze a bibéket, és áztassa kevés langyos vízben. Az üveg úgy van kialakítva, hogy hosszabb ideig megőrizze organoleptikus tulajdonságait. Adja hozzá az ételhez a főzés közepén, és jól keverje el. 17 olasz sáfrány bibe elegendő 1 személy számára. Három kipróbálandó ötlet: Sáfrányos rizottó, Csirkecsíkok sáfránnyal, Zöldségkrémleves sáfránnyal. Összetevők: Sáfrány. Nem tartalmaz allergéneket. Tárolási mód: Tartsa távol a közvetlen napfénytől és hőforrásoktól. Felbontás után száraz helyen tárolandó. 1 grammos üveg.