Leírás
A Borettane hagymát már az 1400-as évek óta termesztik Reggio Emiliában, és az autentikusság és íz szimbólumává vált. Kis, lapos formája és egyedi íze miatt Olaszország-szerte az asztalok elengedhetetlen szereplője lett. A modenai balzsamecetben gondosan megfőzve ezek a hagymák egy olyan köretté alakulnak, amelynek ízei összetéveszthetetlen harmóniát alkotnak. A főzés során a balzsamecet szirupjának bársonyos édessége körülöleli a hagymákat, tökéletes egyensúlyt teremtve azok savanykás és határozott ízjegyeivel. Egy köret, amely magában hordozza az emiliai hagyományokat, ideális sült húsok, grillezett húsok gazdagítására, vagy egyszerűen önmagában, mint egy kis gourmet élvezet. Egy időtlen klasszikus, amely ünnepli az édesség és az intenzitás egyesülését.