A Miele di Melata di Bosco sötét, majdnem fekete színéről és sűrű, ragacsos állagáról ismerhető fel. Nem a hagyományos mézekhez hasonlóan a virágok nektárjából származik, hanem az erdei fák, például tölgyek, fenyők és lucfenyők által gyűjtött mézharmatból, ami egyedülálló összetettséget kölcsönöz ennek a méznek. Az aroma intenzív és átható, fa, gyanta és aljnövényzet jegyekkel, amelyek az erdei környezetre emlékeztetnek. Az íze kevésbé édes, mint más mézeké, enyhén kesernyés és malátás utóízzel, így ideális a kifinomult ízléssel rendelkezők számára, akik mély és tartós ízeket kedvelnek. Ez a méz kiválóan illik érlelt, karakteres sajtokhoz, mint a Parmigiano Reggiano és a Pecorino, kiemelve azok összetettségét. Tökéletes továbbá aszalt gyümölcsökhöz, diófélékhez és teljes kiőrlésű kenyérhez, vagy aromás kiegészítőként infúziókhoz és meleg italokhoz.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Miele di Melata di Bosco sötét, majdnem fekete színéről és sűrű, ragacsos állagáról ismerhető fel. Nem a hagyományos mézekhez hasonlóan a virágok nektárjából származik, hanem az erdei fák, például tölgyek, fenyők és lucfenyők által gyűjtött mézharmatból, ami egyedülálló összetettséget kölcsönöz ennek a méznek. Az aroma intenzív és átható, fa, gyanta és aljnövényzet jegyekkel, amelyek az erdei környezetre emlékeztetnek. Az íze kevésbé édes, mint más mézeké, enyhén kesernyés és malátás utóízzel, így ideális a kifinomult ízléssel rendelkezők számára, akik mély és tartós ízeket kedvelnek. Ez a méz kiválóan illik érlelt, karakteres sajtokhoz, mint a Parmigiano Reggiano és a Pecorino, kiemelve azok összetettségét. Tökéletes továbbá aszalt gyümölcsökhöz, diófélékhez és teljes kiőrlésű kenyérhez, vagy aromás kiegészítőként infúziókhoz és meleg italokhoz.
