A Puha Tartufo egy finom és kifinomult sajt, amely gyöngyházas tésztával rendelkezik, és magas minőségű trüffeldarabokkal van gazdagítva. A puha és krémes állag keveredik a trüffel intenzív és földes illatával, létrehozva egy gazdag és körülölelő ízélményt. Ez a sajt ideális önálló fogyasztásra, hogy élvezze a megkülönböztető aromáját, vagy ételek gazdagítására eleganciát hozva. Organoleptikus Jellemzők Megjelenés: Hengeres forma, vékony és sima héj. Puha, gyöngyházas színű tészta, jól látható trüffeldarabokkal gazdagítva. Illat: Intenzív és földes, trüffel aromás jegyekkel, amelyek egész bonyolultságukban megjelennek. Íz: Finom, de határozott, tökéletes egyensúlyban a sajt édessége és a trüffel aromájával. Állag: Puha és krémes, könnyen szeletelhető és kellemesen olvad a szájban, ideális sokféle elkészítéshez. Átmérő: 7,5 cm. Ajánlott Párosítások Méz: Eukaliptusz Méz. Az eukaliptusz méz, enyhén balzsamos ízével, harmonikusan olvad össze a trüffel aromájával, kiemelve a sajtnak földes jegyeit anélkül, hogy elnyomná a finomságát. Gyöngyök: Trüffel Gyöngyök. A trüffel gyöngyök felerősítik a sajt földes illatát, és egy kifinomult érintést adnak hozzá, fokozva a trüffel élményét minden falatban. Főzött Gyümölcs: Fügének és 'Modena IGP Balzsamecet'-nek főzött gyümölcs. A füge balzsamecettel egyensúlyozza a trüffel gazdag és földes ízét, édes és enyhén savanyú kontrasztot kínálva, amely gazdagítja a sajt komplexitását. Zselé: Fehér öntet és trüffel zselé. Ez a zselé finom trüffel ízt és egy édes-savanyú jegyet ad hozzá, amely kiegészíti a sajtot, kiemelve annak krémességét és aromás profilját. Krém: 'Modena IGP Balzsamecet' és Trüffel krém. A trüffel és balzsamecet krém egy intenzívebb érintést ad, tökéletesen illeszkedik a sajt ízéhez, és intenzív és kifinomult párosítást teremt. Tiszta: Vadribizli. A vadribizli tiszta, savanykás és gyümölcsös ízével friss és élénk kontrasztot biztosít a trüffel aromás jegyeivel, emelve a sajt ízprofilját. Hagyományos: Aiòun (modenai sós lé). A modenai sós lé ízes és aromás érintést ad, kiemelve a trüffel intenzitását és kiegészítve a sajt krémességét egy egyedi és körülölelő élményért. Sör: Jól illik egy Trappista vagy egy Belga Blonde Ale sörhöz, amely felerősíti az aromás komplexitását. Bor: Tökéletes egy aromás és struktúrált fehérborral, mint egy Sauvignon Blanc vagy Gewürztraminer, vagy egy fiatal és gyümölcsös vörösborral, mint egy Pinot Noir, hogy kiemelje a trüffel ízét. Kenyer: Ideális egyszerű pirított kenyérrel vagy fehér kenyérrel, hogy a trüffel ízét az előtérbe helyezze. Egyéb Párosítások: Kiváló meleg bruschettákhoz, pirított vargányával, vagy friss tésztás ételek gazdagítására, hogy kifinomult érintést adjon. Ajánlott Kés: Ajánlott sima penge a puha sajtokhoz, a pontos szeletelés érdekében, amely megőrzi a krémes állagot.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Puha Tartufo egy finom és kifinomult sajt, amely gyöngyházas tésztával rendelkezik, és magas minőségű trüffeldarabokkal van gazdagítva. A puha és krémes állag keveredik a trüffel intenzív és földes illatával, létrehozva egy gazdag és körülölelő ízélményt. Ez a sajt ideális önálló fogyasztásra, hogy élvezze a megkülönböztető aromáját, vagy ételek gazdagítására eleganciát hozva. Organoleptikus Jellemzők Megjelenés: Hengeres forma, vékony és sima héj. Puha, gyöngyházas színű tészta, jól látható trüffeldarabokkal gazdagítva. Illat: Intenzív és földes, trüffel aromás jegyekkel, amelyek egész bonyolultságukban megjelennek. Íz: Finom, de határozott, tökéletes egyensúlyban a sajt édessége és a trüffel aromájával. Állag: Puha és krémes, könnyen szeletelhető és kellemesen olvad a szájban, ideális sokféle elkészítéshez. Átmérő: 7,5 cm. Ajánlott Párosítások Méz: Eukaliptusz Méz. Az eukaliptusz méz, enyhén balzsamos ízével, harmonikusan olvad össze a trüffel aromájával, kiemelve a sajtnak földes jegyeit anélkül, hogy elnyomná a finomságát. Gyöngyök: Trüffel Gyöngyök. A trüffel gyöngyök felerősítik a sajt földes illatát, és egy kifinomult érintést adnak hozzá, fokozva a trüffel élményét minden falatban. Főzött Gyümölcs: Fügének és 'Modena IGP Balzsamecet'-nek főzött gyümölcs. A füge balzsamecettel egyensúlyozza a trüffel gazdag és földes ízét, édes és enyhén savanyú kontrasztot kínálva, amely gazdagítja a sajt komplexitását. Zselé: Fehér öntet és trüffel zselé. Ez a zselé finom trüffel ízt és egy édes-savanyú jegyet ad hozzá, amely kiegészíti a sajtot, kiemelve annak krémességét és aromás profilját. Krém: 'Modena IGP Balzsamecet' és Trüffel krém. A trüffel és balzsamecet krém egy intenzívebb érintést ad, tökéletesen illeszkedik a sajt ízéhez, és intenzív és kifinomult párosítást teremt. Tiszta: Vadribizli. A vadribizli tiszta, savanykás és gyümölcsös ízével friss és élénk kontrasztot biztosít a trüffel aromás jegyeivel, emelve a sajt ízprofilját. Hagyományos: Aiòun (modenai sós lé). A modenai sós lé ízes és aromás érintést ad, kiemelve a trüffel intenzitását és kiegészítve a sajt krémességét egy egyedi és körülölelő élményért. Sör: Jól illik egy Trappista vagy egy Belga Blonde Ale sörhöz, amely felerősíti az aromás komplexitását. Bor: Tökéletes egy aromás és struktúrált fehérborral, mint egy Sauvignon Blanc vagy Gewürztraminer, vagy egy fiatal és gyümölcsös vörösborral, mint egy Pinot Noir, hogy kiemelje a trüffel ízét. Kenyer: Ideális egyszerű pirított kenyérrel vagy fehér kenyérrel, hogy a trüffel ízét az előtérbe helyezze. Egyéb Párosítások: Kiváló meleg bruschettákhoz, pirított vargányával, vagy friss tésztás ételek gazdagítására, hogy kifinomult érintést adjon. Ajánlott Kés: Ajánlott sima penge a puha sajtokhoz, a pontos szeletelés érdekében, amely megőrzi a krémes állagot.
