Gusta la Lasagna veg: sapori autentici con ingredienti selezionati come besciamella e mozzarella veg! Un piatto della tradizione italiana in chiave vegetariana. Scopri di più!
Versa il mix altroegg in una ciotola e aggiungi l’acqua alla volta mischiando con una frusta, una volta ottenuto un composto liscio aggiungi poco alla volta la farina inizia ad impastare prima col cucchiaio poi a mano, quando inizia a formarsi un panetto aggiungi l’olio per aiutarti a stenderlo e a formare una pallina. Lascia riposare 15 minuti
Nel frattempo prepara il ragù unendo direttamente in una padella ante aderente olio, passata di pomodoro, mix trita gusto manzo e acqua. Lascia cuocere per almeno 20 minuti.
Riprendi il tuo impasto e stendilo con il matterello oppure utilizza la macchina per la pasta per farle ancora più sottili. Ricava dei rettangoli con la rotella.
Prendi una teglia e componi a strati la lasagna, partendo dalla besciamella, poi la pasta, ragù e di nuovo besciamella, se vuoi aggiungi anche la mozzarella veg per un effetto filante.
Cuoci in friggitrice o in forno a 200° per 10’ e poi aggiungi la mozzarella in superficie o del grattugiato e cuoci ancora 10’. Per gli ultimi 5’ di cottura aumenta a 250° oppure imposta la modalità grill.
Puoi conservare la lasagna in frigo per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Ottima anche da riscaldare il giorno successivo.
Italia
| Energia (kcal) | 181,74 |
| Carboidrati (g) | 25,96 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,1 |
| Grassi (g) | 10,35 |
| di cui Saturi (g) | 0,95 |
| Proteine (g) | 10,61 |
| Fibre (g) | 0,89 |
| Sale (g) | 0,01 |
