Torta allo yogurt e limone

STEP 1 di 6

In una ciotola, unite le uova e lo zucchero. Aggiungete la scorza grattugiata di limone e mescolate con le fruste elettriche finché il composto non diventa chiaro e voluminoso.

STEP 2 di 6

Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto. Unite anche l'olio di riso e lo yogurt greco senza lattosio.

STEP 3 di 6

Lavorate il tutto con fruste elettriche, fino ad ottenere un risultato liscio e omogeneo.

STEP 4 di 6

Rivestite una tortiera di 22 cm con carta forno e versate l’impasto

STEP 5 di 6

Infornate a 180 gradi per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie della torta si presenta dorata

STEP 6 di 6

Lasciare raffreddare, poi spolverate con zucchero a velo prima di servire.