La foto della ricetta Hummus di Arte in Tavola

Una ricetta di

Arte in Tavola

Hummus

Scopri il gusto autentico dell'Hummus: ceci sgocciolati e tahina per una crema vellutata e saporita. Perfetto per un tocco di tradizione orientale. Provalo ora!

Contorni

5 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 1 persona)

Ceci sgocciolati

1 Barattolo

Tahina

3 Cucchiai

Acqua

80

Succo di limone

q.b.

Sale

q.b.

Spezie

q.b.

Preparazione

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STEP 1 di 1

Sciacqua i ceci poi frullali assieme a 3 cucchiai di tahina, succo di limone, mezzo cucchiaino di sale ed 80 ml di acqua. A piacere puoi aggiungere delle spezie, io metto sempre un pizzico di curcuma ed abbondante paprika! Il suo migliore abbinamento è con crostini di pane integrale e verdura come carote, cetrioli, sedano, finocchio, ravanelli.
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