In una ciotola unisci l’uovo e lo zucchero. Mescola bene fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi poi la ricotta, la farina, il lievito, buccia e succo di limone e latte.
Mescola ancora e versa il tutto in una pirofila rivestita da carta forno.
Inforna a 180 gradi per 20/25 minuti.
Una volta pronti, lasciali raffreddare e cospargili con zucchero a velo.
Italia, Umbria
| Energia (kcal) | 217,19 |
| Carboidrati (g) | 41,14 |
| di cui Zuccheri (g) | 18,54 |
| Grassi (g) | 3,86 |
| di cui Saturi (g) | 2,23 |
| Proteine (g) | 6,67 |
| Fibre (g) | 0,77 |
| Sale (g) | 0,14 |
