Garrapiñadas

Preparazione

1. PASSO 1 DI 7

   In una pentola o padella dal fondo spesso unite le arachidi, lo zucchero e l’acqua.

2. PASSO 2 DI 7

   Fate cuocere a fuoco medio fino a che non evapora l'acqua mescolando continuamente, ci vorranno circa 10 minuti.

3. PASSO 3 DI 7

   Unite l'estratto di vaniglia e mescolate bene.

4. PASSO 4 DI 7

   Ora togliete la pentola dal fuoco e mescolando aspettate che lo zucchero cristallizzi e diventi come una specie di sabbia bianca.

5. PASSO 5 DI 7

   A questo punto rimettete la pentola sul fuoco, aumentate leggermente la fiamma, in modo che questa sabbia si sciolga e si attacchi alle arachidi.

6. PASSO 6 DI 7

   Togliere dal fuoco e mescolate bene, trasferite le arachidi caramellate su una teglia ricoperta da carta forno,con una spatola, distribuite le arachidi, separandole il più possibile e lasciatele raffreddare e indurire.

7. PASSO 7 DI 7

   Una volta fredde, conservate le garrapiñadas in un barattolo di vetro in un luogo fresco o chiuse in un sacchetto.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)