Pane homemade con muesli paleo blueberry

Name: Pane homemade con muesli paleo blueberry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Farina tipo 2; 300 g Acqua; 100 g Lievito madre; 150 g Muesli Paleo Blueberry; 8 g Sale; 10 g Acqua per sciogliere il sale

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Categoria: Colazioni

Un pane fatto in casa con muesli Paleo Blueberry, perfetto per una colazione nutriente e saporita.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina tipo 2400g
Acqua300g
Lievito madre100g
Muesli paleo blueberry150g
Sale8g
Acqua per sciogliere il sale10g

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Sciogliete il lievito madre nell'acqua, aggiungete la farina ed iniziate ad impastare.
PASSO 2 DI 7
Quando la farina è assorbita, unite il sale sciolto in acqua e successivamente il muesli.
PASSO 3 DI 7
Lavorate bene l'impasto fino ad amalgamare gli ingredienti, poi trasferitelo in uno stampo per pane in cassetta foderato con carta forno.
PASSO 4 DI 7
Coprite e attendete il raddoppio dell'impasto.
PASSO 5 DI 7
Una volta raddoppiato, cospargete la superficie con altro muesli.
PASSO 6 DI 7
Infornate a 200°C per 15 minuti con una ciotolina d'acqua per creare vapore, poi rimuovete la ciotolina e proseguite la cottura per altri 30 minuti.
PASSO 7 DI 7
Controllate la cottura e lasciate raffreddare prima di servire.

Suggerimenti

Stampo per pane in cassetta
Carta forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico.

Altre informazioni

Ideale da consumare tostato con burro e marmellata.

Origine

Italia, Lombardia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	208,26
Carboidrati (g)	44,6
di cui Zuccheri (g)	4,76
Grassi (g)	1,22
di cui Saturi (g)	0,07
Proteine (g)	6,59
Fibre (g)	1,9
Sale (g)	1,6

Proteine
6,59g·12%
Carboidrati
44,6g·82%
Grassi
1,22g·2%
Fibre
1,9g·3%