Rosola i piselli in padella con olio evo e la cipolla tritata per qualche minuto
Riunisci i piselli cotti e la cipolla in un mixer insieme ai fiocchi d'avena, i 2 cucchiai d'olio, il pan grattato, e il latte vegetale. Inizia a frullare e aggiusta di sale e pepe fino ad ottenere un composto morbido ma non appiccicoso
Taglia in tocchetti il formaggio vegano filante. Con il composto di piselli forma delle pallino da 25 g l'una, inserisci in ognuna un pezzetto di formaggio vegetale e chiudi bene la polpetta. Passala infine nel pan grattato
Cuoci le polpette in padella con dell'olio evo finché ben rosolate su tutti i lati. Puoi anche cuocerle in forno a 200°C per 30 minuti, girandole a metà cottura
Italia
| Energia (kcal) | 144,21 |
| Carboidrati (g) | 24,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,68 |
| Grassi (g) | 1,83 |
| di cui Saturi (g) | 0,34 |
| Proteine (g) | 6,34 |
| Fibre (g) | 4,76 |
| Sale (g) | 0,13 |
