Una torta insolita che stupirà per la sua sofficità.
Montare con le fruste le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a renderle chiare e spumose.
Unire la vaniglia, lo yogurt, il burro fuso e mescolare.
Aggiungere un pó alla volta le farine col lievito setacciate alternandole alla birra.
Amalgamare bene e versare il composto nello stampo a ciambella imburrato e infarinato.
Infornare con forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
Fare la prova stecchino.
Far raffreddare la torta prima di sformarla e decorare con zucchero a velo.
Fare la prova stecchino prima di sfornare. Far raffreddare prima di decorare con zucchero a velo.
Italia, Liguria
