Questa crema é molto versatile. Ideale come accompagnamento alle pietanze o spalmata sulle bruschette. Ottima anche per condire la pasta. Ci si può aggiungere del parmigiano per ottenere un buon pesto.
Togliere la buccia e il nocciolo all'avocado.
Tagliare a fette l'avocado e frullare nel mixer insieme al succo di mezzo limone, 2 cucchiai di pinoli, basilico, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe e infine l'olio a filo.
Ottenere una crema fluida
Mixer
Conservare in frigo
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 85,2 |
| Carboidrati (g) | 4,57 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,57 |
| Grassi (g) | 5,17 |
| di cui Saturi (g) | 0,61 |
| Proteine (g) | 3,03 |
| Fibre (g) | 4,77 |
| Sale (g) | 0,01 |
