Millefoglie di bietole e pane azzimo

Preparazione

1. PASSO 1 DI 14

   Cuocere le bietole in poca acqua per pochi minuti.

2. PASSO 2 DI 14

   Strizzarle bene utilizzando uno schiacciapatate.

3. PASSO 3 DI 14

   Saltare le bietole in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio. Se occorre sminuzzarle un poco.

4. PASSO 4 DI 14

   Farle raffreddare un poco e preparare il ripieno unendo alle bietole, la crescenza, i filetti di pomodorini secchi sott'olio e l'uovo.

5. PASSO 5 DI 14

   Regolare di sale e pepe.

6. PASSO 6 DI 14

   Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

7. PASSO 7 DI 14

   Ungere una teglia da forno da tutti i lati.

8. PASSO 8 DI 14

   La teglia dev'essere all'incirca della stessa misura della fetta del pane azzimo.

9. PASSO 9 DI 14

   Procedere bagnando un po' alla volta le fette di pane azzimo, cercando di foderare tutta la teglia usando anche i pezzetti rotti. Non serviranno tutte le fette della confezione.

10. PASSO 10 DI 14

    Spalmare sul fondo un primo strato di ripieno.

11. PASSO 11 DI 14

    Coprire con una sfoglia bagnata e continuare a fare gli strati fino a terminare il composto.

12. PASSO 12 DI 14

    Alla fine dovrebbero risultare tre strati.

13. PASSO 13 DI 14

    Terminare con l'ultima sfoglia e chiudere la torta ripiegando i bordi.

14. PASSO 14 DI 14

    Ungere per bene e infornare a 175 gradi per 45 minuti circa.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)