Polpette di legumi e cereali con besciamella di mirtilli

Name: Polpette di legumi e cereali con besciamella di mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unità Carota; q.b. Acqua; q.b. Farina di riso; q.b. Olio evo; q.b. Sale grosso; 100 g Miscela legumi; 200 g Bevanda mirtilli

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Categoria: Secondi piatti

Questa ricetta è molto leggera e sana. Adatta a tutti i regimi alimentari. La preparazione è molto veloce.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 5 minCottura: 5 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Carota1unità
Acquaq.b.
Farina di risoq.b.
Olio evoq.b.
Sale grossoq.b.
Miscela legumi100g
Bevanda mirtilli200g

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Per le polpette versare in una ciotola il mix Legù da 100gr, aggiungere la carota grattugiata, un poco d'acqua a filo fino ad ottenere la consistenza giusta e mescolare bene
PASSO 2 DI 6
Formare le polpette della misura desiderata. Quindi scaldarle in padella con un filo d'olio per pochi minuti girandole spesso
PASSO 3 DI 6
Per la besciamella versare in un pentolino la bevanda al mirtillo da 200gr. Aggiungere 1 cucchiaio circa di farina setacciata, un filo d'olio evo e un pizzico di sale grosso. Mescolare e portare sul fuoco.
PASSO 4 DI 6
Far addensare la salsa sempre mescolando. Ci vorranno pochi minuti
PASSO 5 DI 6
Far raffreddare la besciamella in un bicchiere di vetro coprendola con pellicola a contatto.
PASSO 6 DI 6
Servire le polpette tiepide con la besciamella di mirtilli

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigo

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	25,25
Carboidrati (g)	4,45
di cui Zuccheri (g)	4,45
Grassi (g)	0,1
di cui Saturi (g)	0,01
Proteine (g)	0,73
Fibre (g)	2,33
Sale (g)	0,03

Proteine
0,73g·10%
Carboidrati
4,45g·58%
Grassi
0,1g·1%
Fibre
2,33g·31%