Torta di mele trentina

Name: Torta di mele trentina
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unità Mele golden delicious; 1135 g Farina tipo 1; 100 g Burro morbido; 100 g Zucchero fine; 2 unità Uova; q.b. Cannella; 16 g Lievito per dolci; q.b. Zucchero di canna

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Categoria: Dolci

Una torta soffice grazie alla cremina al burro e alle mele sempre deliziose.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 45 minCottura: 45 min

Tempo di preparazione: 35 minPreparazione: 35 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Mele golden delicious8unità
Farina tipo 11,135g
Burro morbido100g
Zucchero fine100g
Uova2unità
Cannellaq.b.
Lievito per dolci16g
Zucchero di cannaq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Innanzitutto creare la crema al burro, montando in planetario con la frusta il burro morbido e le uova.
PASSO 2 DI 9
Poi aggiungere lo zucchero e continuare a montare con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
PASSO 3 DI 9
Unire la cannella a piacere (circa 1 cucchiaio) e inserire la farina col lievito setacciati.
PASSO 4 DI 9
Mescolare bene e ottenere un composto liscio e cremoso, denso ma fluido.
PASSO 5 DI 9
Ungere e foderare uno stampo a cerniera da 18/20 cm di diametro con carta forno e riempire col composto.
PASSO 6 DI 9
Accendere il forno per portarlo alla temperatura di 175 gradi
PASSO 7 DI 9
Nel frattempo, tagliare le mele a fettine non troppo sottili e disporle a raggiera sulla superficie. Occorreranno almeno 6 mele.
PASSO 8 DI 9
Fare sempre la prova stecchino.
PASSO 9 DI 9
Cospargere con zucchero di canna la superficie e infornare a 175 gradi per 45 minuti circa.

Informazioni generali

Altre informazioni

Le mele rimaste o tagliate male possono essere ridotte a cubetti e mescolate con limone e zucchero per una macedonia da servire con la torta e una pallina di gelato.

Origine

Italia, Trentino Alto Adige

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	232,5
Carboidrati (g)	42,96
di cui Zuccheri (g)	8,95
Grassi (g)	4,66
di cui Saturi (g)	2,39
Proteine (g)	6,57
Fibre (g)	1,64
Sale (g)	0,09

Proteine
6,57g·12%
Carboidrati
42,96g·77%
Grassi
4,66g·8%
Fibre
1,64g·3%