Crostata a cuore con confettura di fragole

Preparazione

1. PASSO 1 DI 9

   In una ciotola mescolate l’uovo, il tuorlo e lo zucchero finché quest’ultimo non si sarà ben amalgamato.

2. PASSO 2 DI 9

   Aggiungete la farina di mandorle, l’olio di semi di girasole, il cucchiaino raso di lievito setacciato e la farina poco alla volta.

3. PASSO 3 DI 9

   Impastate finché avrete ottenuto un panetto compatto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per un’ora.

4. PASSO 4 DI 9

   Riprendete il panetto, tagliate un quarto di frolla e tenetela da parte.

5. PASSO 5 DI 9

   Prendete la frolla più grande e stendetela sopra un foglio di carta forno con l’aiuto di un mattarello. Dategli una forma rettangolare.

6. PASSO 6 DI 9

   Spostate la frolla sopra una teglia rettangolare insieme al foglio di carta forno. Togliete la frolla in eccesso. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta.

7. PASSO 7 DI 9

   Versate la confettura di fragole sulla superficie della crostata e livellatela bene.

8. PASSO 8 DI 9

   Prendete il pezzo di frolla che avete messo da parte e stendetelo con il mattarello. Ricavate dei biscotti a forma di cuore di varie dimensioni e adagiateli in modo sparso sulla crostata.

9. PASSO 9 DI 9

   Cuocete a 180° per 30 minuti circa. Quando la crostata sarà ben dorata sia sopra che sotto potete toglierla dal forno.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)