Una torta preparata con tanta frutta secca, morbida, succosa, ripiena di mele e profumata alla cannella. Un dolce semplice, veloce e ricco di tanta, irresistibile bontà. Provatela per l’ora della merenda o a colazione.
Montate le uova con lo zucchero finché otterrete un composto chiaro e spumoso.
Tritate grossolanamente al mixer le noci, i pinoli e le mandorle.
Tagliate a fettine le mele e bagnatele con il succo di un limone.
Versate la frutta secca nel composto di uova e zucchero e mescolate.
Unite il latte, l’olio di semi di girasole, le mele, un cucchiaio raso di cannella e il lievito setacciato.
Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti.
Unite la farina e date un’altra mescolata.
Versate tutto in una teglia rettangolare 30×18 imburrata e infarinata oppure in una tortiera di 22 cm di diametro.
Tritate grossolanamente una decina di noci, una decina di mandorle e ricoprite la superficie della torta.
Aggiungete anche una ventina di pinoli e cuocete a 180° per 45 minuti.
Bicchiere
Bilancia
Ciotola
Ciotolina
Frusta a mano
Fruste elettriche
Leccapentole
Setaccio
Teglia
Tritatutto
In frigorifero
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 529,05 |
| Carboidrati (g) | 13,13 |
| di cui Zuccheri (g) | 7,8 |
| Grassi (g) | 45,39 |
| di cui Saturi (g) | 4,08 |
| Proteine (g) | 14,38 |
| Fibre (g) | 6,79 |
| Sale (g) | 0,03 |
