Torta salata con cavolo nero, patate e salsiccia

Preparazione

1. PASSO 1 DI 10

   Fate bollire in una pentola colma d’acqua le patate finché risulteranno morbide.

2. PASSO 2 DI 10

   Scolatele e tenetele da parte.

3. PASSO 3 DI 10

   In una padella versate un filo d’olio e fate cuocere il cavolo nero, precedentemente lavato, con la salsiccia fatta a pezzi per circa mezz’ora e salate. Lasciate raffreddare.

4. PASSO 4 DI 10

   Srotolate il rotolo di pasta brisee e spostatelo, con la carta forno, in uno stampo per crostata.

5. PASSO 5 DI 10

   Bucherellate la superficie della brisee con una forchetta.

6. PASSO 6 DI 10

   In una ciotola fate a dadini le patate, irroratele con un filo d’olio extravergine d’oliva, salate, aggiungete dell’origano in polvere e mescolate.

7. PASSO 7 DI 10

   Versate le patate sopra la torta spargendole bene sulla superficie.

8. PASSO 8 DI 10

   Aggiungete il cavolo nero con la salsiccia e la provola a dadini.

9. PASSO 9 DI 10

   Chiudete i bordi portandoli all’interno.

10. PASSO 10 DI 10

    Cuocete a 200° per 40 minuti.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)