Muffin fantasmini senza glutine

Name: Muffin fantasmini senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 225 g Mix dolci senza glutine; 250 mL Latte di soia; 150 g Zucchero; 80 mL Olio; 30 g Cacao amaro; 0.5 unità Lievito istantaneo per dolci; 1 cucchiaino Pasta di vaniglia; 1 pizzico Sale; q.b. Cioccolato fuso; q.b. Panna vegetale montata; 2 unità Gocce di cioccolato

@elenaceliachiastanca

Categoria: Dolci

Muffin senza glutine e senza lattosio decorati come fantasmini, perfetti per Halloween!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 25 minCottura: 25 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Mix dolci senza glutine225g
Latte di soia250mL
Zucchero150g
Olio80mL
Cacao amaro30g
Lievito istantaneo per dolci0.5unità
Pasta di vaniglia1cucchiaino
Sale1pizzico
Cioccolato fusoq.b.
Panna vegetale montataq.b.
Gocce di cioccolato2unità

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 11
In una ciotola mescola energicamente insieme latte, olio e la pasta di vaniglia.
PASSO 2 DI 11
In un'altra ciotola metti il mix senza glutine, lo zucchero, il cacao, il lievito e il pizzico di sale fino, mescola bene.
PASSO 3 DI 11
Sciogli il cioccolato.
PASSO 4 DI 11
Aggiungi il mix latte-olio e mescola bene insieme, aggiungi quindi il cioccolato fuso.
PASSO 5 DI 11
Accendi il forno a 180°C in modalità statica.
PASSO 6 DI 11
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
PASSO 7 DI 11
Prepara i pirottini e riempili con l'impasto.
PASSO 8 DI 11
Inforna per circa 25 minuti nel ripiano medio, prima di sfornare fai la prova stecchino.
PASSO 9 DI 11
Sforna e metti a raffreddare completamente.
PASSO 10 DI 11
Monta la panna vegetale e decora i tuoi muffin con una sac a poche creando una montagnola a punta.
PASSO 11 DI 11
Con 2 goccine di cioccolato fai gli occhietti dei tuoi fantasmini.

Suggerimenti

Ciotola
Sac a poche
Stampini autoportanti
Cucchiaio da gelato

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Perfetti per Halloween, questi muffin sono deliziosi anche senza panna.

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Vegetariano - Adatto

Vegano - Non adatto

Senza glutine - Certificato

Senza lattosio - Non adatto

Pescetariano - Adatto

Senza nichel - Non adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto

Uova - Adatto

Pesce - Adatto

Arachidi - Adatto

Soia - Non adatto

Latte - Non adatto

Frutta a guscio - Adatto

Sedano - Adatto

Senape - Adatto

Sesamo - Adatto

Solfiti - Adatto

Lupini - Adatto

Molluschi - Adatto

Legumi - Non adatto

Solanacee - Adatto

Aromi - Adatto

Caffè - Adatto

Monococco - Adatto

Pomodoro - Adatto

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	273,08
Carboidrati (g)	28,37
di cui Zuccheri (g)	26,13
Grassi (g)	16,5
di cui Saturi (g)	5,92
Proteine (g)	3,06
Fibre (g)	1,47
Sale (g)	0,74

Proteine
3,06g·6%
Carboidrati
28,37g·57%
Grassi
16,5g·33%
Fibre
1,47g·3%