Torta semplice senza glutine e senza lattosio

Name: Torta semplice senza glutine e senza lattosio
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mix per dolci senza glutine; 2 unità Uova; 200 g Zucchero; 120 g Olio di girasole; 0.5 l Latte vegetale; 1 bustina Lievito istantaneo per dolci; 2 cucchiaini Pasta di vaniglia; 2 cucchiai Pan grattato senza glutine per la tortiera; 1 pizzico Sale

@elenaceliachiastanca

Categoria: Dolci

La Torta della mia nonna, chiamata anche Torta Graziella, è una torta soffice e profumata, preparata con ingredienti senza glutine e senza latte, perfetta per un Natale inclusivo. La ricetta originale prevedeva farina, latte e burro, ma questa versione è adatta a chi ha intolleranze o preferenze alimentari particolari.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingredienti

Nr. Porzioni

Mix per dolci senza glutine250g
Uova2unità
Zucchero200g
Olio di girasole120g
Latte vegetale0.5l
Lievito istantaneo per dolci1bustina
Pasta di vaniglia2cucchiaini
Pan grattato senza glutine per la tortiera2cucchiai
Sale1pizzico

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
PASSO 2 DI 7
In una ciotola rompi le uova, aggiungi lo zucchero e monta con uno sbattitore elettrico per qualche minuto fino ad ottenere un composto soffice.
PASSO 3 DI 7
Aggiungi l'olio, il latte vegetale e la pasta di vaniglia, quindi mescola con lo sbattitore.
PASSO 4 DI 7
Aggiungi il mix senza glutine setacciato e il lievito, mescola con lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
PASSO 5 DI 7
Olia la tortiera e cospargila di pan grattato senza glutine.
PASSO 6 DI 7
Versa l'impasto nella tortiera sbattendolo leggermente per far uscire le bollicine d'aria.
PASSO 7 DI 7
Inforna per circa 25-30 minuti o fino a quando sarà dorata e asciutta al centro con la prova stecchino.

Suggerimenti

Sbattitore elettrico
Tortiera da 22 cm

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Questa torta è una versione senza glutine e senza latte della classica torta della nonna, perfetta per un Natale inclusivo.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	222,22
Carboidrati (g)	19,34
di cui Zuccheri (g)	19,2
Grassi (g)	13,89
di cui Saturi (g)	3,85
Proteine (g)	5,06
Sale (g)	0,22

Proteine
5,06g·13%
Carboidrati
19,34g·51%
Grassi
13,89g·36%
Fibre
0g·0%