Pane naan di grano khorasan

Name: Pane naan di grano khorasan
Prep time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 250 Farina di grano khorasan; 125 Yogurt bianco magro; 85 Acqua; 6 Lievito di birra fresco; 10 Sale; 5 Miele; Per condire; q.b. Olio d'oliva; Uno spicchio Aglio; Un mazzetto Prezzemolo

@eli_passion_food

Categoria: Contorni

Assapora il pane naan di grano khorasan: soffice, con ingredienti selezionati e tradizione italiana. Provalo ora e scopri il suo gusto autentico!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 300 minPreparazione: 300 min

Paese: India

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di grano khorasan250
Yogurt bianco magro125
Acqua85
Lievito di birra fresco6
Sale10
Miele5
Per condire
Olio d'olivaq.b.
AglioUno spicchio
PrezzemoloUn mazzetto

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo (aggiungiamo il sale sempre per ultimo per favorire la lievitazione)
PASSO 2 DI 5
Lasciamo lievitare fino al raddoppio (io uso sempre la ciotola tupperware che favorisce la lievitazione)
PASSO 3 DI 5
Tagliamo i pezzi e stendiamo con il mattarello allo spessore di 3 millimetri (possiamo dare la forma tonda o allungata a nostro piacimento)
PASSO 4 DI 5
Cuociamo in padella calda antiaderente (io uso il testo romagnolo in terracotta) un paio di minuti per lato (bisogna girare quando da un lato si gonfia)
PASSO 5 DI 5
Condiamo con un trito di aglio, prezzemolo e olio e serviamoli tiepidi

Informazioni generali

Origine

India

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	85,58
Carboidrati (g)	18,01
di cui Zuccheri (g)	1,14
Grassi (g)	0,55
di cui Saturi (g)	0,22
Proteine (g)	3,03
Fibre (g)	0,54
Sale (g)	0,02

Proteine
3,03g·14%
Carboidrati
18,01g·81%
Grassi
0,55g·2%
Fibre
0,54g·2%