Shortbread

Name: Shortbread
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Regno Unito
Ingredients: 140 g Burro; 190 g Farina bianca 00; 40 g Amido di mais; 50 g Zucchero a velo setacciato

@eli_passion_food

Categoria: Dolci

Biscotti super burrosi da gustare con il tè ☕️

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 55 minPreparazione: 55 min

Paese: Regno Unito

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Burro140g
Farina bianca 00190g
Amido di mais40g
Zucchero a velo setacciato50g

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Unire lo zucchero, il burro morbido a pezzetti, la farina, l'amido di mais e 1 cucchiaio d'acqua fredda. Impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
PASSO 2 DI 5
Compattare l'impasto formando una palla, metterla tra 2 fogli di carta forno e stenderla con il mattarello allo spessore di ca. 5 mm.
PASSO 3 DI 5
Formare i biscotti con gli stampi o semplicemente ritagliando dei rettangoli. Sistemarli sulla teglia e bucherellarli con la forchetta.
PASSO 4 DI 5
Far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
PASSO 5 DI 5
Riscaldare il forno a 170 gradi e infornare i biscotti per 15 minuti. Lasciar raffreddare prima di gustarli.

Suggerimenti

Mattarello
Carta forno
Placca del forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Si conservano fragranti per diversi giorni in un contenitore di latta o di vetro chiusi ermeticamente.

Altre informazioni

Gli originali scozzesi sono rettangolari, ma a me piacciono le stelline!

Origine

Regno Unito

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	476,72
Carboidrati (g)	53,54
di cui Zuccheri (g)	13,64
Grassi (g)	28,12
di cui Saturi (g)	16,3
Proteine (g)	5,28
Fibre (g)	1

Proteine
5,28g·6%
Carboidrati
53,54g·61%
Grassi
28,12g·32%
Fibre
1g·1%