Torta alle pere e gocce di cioccolato

Preparazione

1. PASSO 1 DI 6

   Premetto che preparo questa torta ogni volta che mi avanzano le pere e diventano morbide, ma nulla vieta di comprarle appositamente!

2. PASSO 2 DI 6

   Partiamo sbucciando le pere e tagliandole a cubetti. Mettiamole in una ciotola con il rum, il succo di limone e la metà dello zucchero.

3. PASSO 3 DI 6

   In una ciotola uniamo lo zucchero restante, il burro sciolto, l'uovo, la farina, il lievito e il latte e mescoliamo con una frusta per evitare i grumi.

4. PASSO 4 DI 6

   Aggiungiamo le gocce di cioccolato (io ne ho messi 80 grammi) e le pere con il liquido in cui le abbiamo fatte insaporire.

5. PASSO 5 DI 6

   Versare in uno stampo del diametro di 18 cm (io uso quelli in silicone per evitare di imburrare e infarinare). Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti, poi per altri 20 minuti a 180 gradi ventilato.

6. PASSO 6 DI 6

   Quando sarà fredda decoriamo con zucchero a velo.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)