Scopri il gusto autentico della Torta di grano saraceno e nocciole: una delizia italiana con ingredienti selezionati. Provala ora con marmellata di frutti di bosco!
Montare gli albumi con 40 gr. di zucchero
Montare il burro con il restante zucchero e aggiungere i tuorli e l'essenza di mandorle
Unire le farine, la mela e il lievito mescolando
Incorporare delicatamente gli albumi
Versare in uno stampo imburrato e infarinato (io uso quelli in silicone che non attaccano)
Cuocere in forno statico preriscaldato a 170 gradi per 40/45 minuti
Aspettare che sia fredda, sformare, farcire con la marmellata e cospargere di zucchero a velo (per una variante più scenografica, decorare con panna montata e frutti di bosco freschi)
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