Torta morbida low carb al cioccolato con ganache

Name: Torta morbida low carb al cioccolato con ganache
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g burro; 0 Burro; 220 g cioccolato al latte; 100 g cioccolato fondente; 3 g lievito in polvere per dolci; 85 g Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6; null Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb; 120 g panna fresca liquida; 2 unità uova; 80 g zucchero

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Categoria: Dolci

Una torta morbida al cioccolato a basso contenuto di carboidrati arricchita da una golosa ganache.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Burro100
Burro
Cioccolato al latte220
Cioccolato fondente100
Lievito in polvere per dolci3
Mix per torte e biscotti reduced carb linea685
Mix per torte e biscotti reduced carb
Panna fresca liquida120
Uova2
Zucchero80

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per torte da 24 cm in superficie e 22 cm alla base.
PASSO 2 DI 9
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Una volta sciolto, aggiungi il burro a cubetti e mescola fino a ottenere un composto uniforme.
PASSO 3 DI 9
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e gonfio.
PASSO 4 DI 9
Unisci il cioccolato fuso con il burro al composto di uova e zucchero e lavora il tutto a media velocità.
PASSO 5 DI 9
Setaccia il preparato e il lievito direttamente nella ciotola e incorporali con le fruste elettriche a bassa velocità fino a ottenere un composto uniforme.
PASSO 6 DI 9
Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
PASSO 7 DI 9
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
PASSO 8 DI 9
Prepara la ganache portando la panna a sfiorare il bollore, quindi mescolala con il cioccolato al latte tritato finemente. Versa la ganache sulla torta una volta raffreddata.
PASSO 9 DI 9
Conserva in frigorifero e decora la torta a piacere.

Suggerimenti

Ciotola
Forno
Fruste elettriche
Pentolino
Stampo per torte

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero

Altre informazioni

Questa deliziosa ricetta offre un profilo nutrizionale più amico della dieta a basso contenuto di carboidrati grazie all'uso del Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6. Perfetta per una pausa dolce senza sensi di colpa.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	484,78
Carboidrati (g)	30,83
di cui Zuccheri (g)	30,82
Grassi (g)	38,37
di cui Saturi (g)	22,77
Proteine (g)	5
Fibre (g)	1,87
Sale (g)	0,08

Proteine
5g·7%
Carboidrati
30,83g·41%
Grassi
38,37g·50%
Fibre
1,87g·2%